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釣り納め『玄界灘ブリジギング』

  • ジャンル:釣行記
今年最後の余談　
12月頭に従業員1万2千人いる中で魚を捌いて刺身にする大会がありました。
予選を勝ち抜いての本戦。
・丸の魚から捌いて15分で刺身を作る。
・何を入れるかは自由。
・姿を入れれば時間がかかる。
・見た目も考えて15分以内で仕上げないといけない。
・原価を考えて1鉢1980円
細工も時間の中に入ってる。…

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