シマアジの燻製

  • ジャンル:日記/一般
  • (燻製)
先日のシマアジさん、刺身が最高でした!
鰺のくせに全く青臭く無く
食感ともに絶品でした。
んで余ったアラを定番のやつをやって見る。
まず塩をスリスリ。
吊るして1時間程水切り
窯でのサクラ温燻3時間 完成
焼酎のアテにもってこいの良い香りがします。
♪───O(≧∇≦)O────♪
iPhoneからの投稿

続きを読む

口永良部へGT遠征!

  • ジャンル:釣行記
  • (GT)
本日初対面のゴローさんと
GTオフショア遠征行って来ました。
栄真丸さんでポイントへ。
・・
・略
・・
ベールを起こし、潮のヨレへキャスト!
カラカラカラ…バチャーン…シュパッウネクネ…ピョコン…シュパッ、ドッパーン!ジー!
クンクンクン…ジー!…クンクンクン…
ゴリ巻き巻きで上がったのがこれ!
ゴローさんも…詳し…

続きを読む

観察

  • ジャンル:日記/一般
  • (真鯛)
昨日の釣りで、水槽サイズも釣れたので2匹だけキープ。しばしの観察。
iPhoneからの投稿

続きを読む

青物発見!

昼からのオフショア。
Yさんの船を借りて同僚と
行って来ました。
沖に出てアンカリング。
とりあえずジギング。
魚探に小魚の反応はあるものの
ルアーには反応なし。
回りを眺めながらシャクっていると
海面にボイル!
ルアーを回収してナブラ打ち!
キャスト範囲まで船を私が操船
Bダッシュw!
打て〜っ!
すぐさま、…

続きを読む

大成功!

  • ジャンル:日記/一般
完成しました。
イワシとアジ サバ絶品です!
iPhoneからの投稿

続きを読む

開始

  • ジャンル:日記/一般
昨日釣って来た、お魚さん達
只今燻製中
iPhoneからの投稿

続きを読む

またこいつ^_^;

昼からの変態ポイント
またしてもこいつが
ヤガラポップPS190にて
なんだかな〜w
んでこれがビッグサムさんに頂きました
おヒラさんをスモークに!
つまんだらなかなか美味い!
iPhoneからの投稿

続きを読む

楽しい釣行

  • ジャンル:釣行記
  • (青物)
昨日、今日とまたまたいつものところへ。
先端へは、5時に着くように行くと、
もう既に石鯛師が居ます。^_^;
いつもよりも早い。
しかし、予想通りとはいえ、
潮目もクッキリとは出ずじまいで、
マッタリと時合いは終了。
8:30終了で行って見たかった磯へ…。
しかし眺めがいいですね〜。
釣り場迄行くのは
そこまできつく…

続きを読む

昼からの

  • ジャンル:釣行記
変態ポイントへ行って来ました。
最近は慣れて来たので、変態ではなくなりましたが。帰りはまたまたタイムアタック!今日は先端から駐車スペースまで21分でした。
本題へ…。
潮回りは決して良くはなかったのですが、
予報チエックすると北西の風!
7.5メートル。いいかも?
ただそれだけで、行って来ました。
ポイントへ到…

続きを読む

オウモンハタの捕食シーン

やっと撮ることができました!
http://youtu.be/ES-UBdinqjQ
iPhoneからの投稿

続きを読む