カンパチマヨ炙り

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  • (料理)
本日は冷凍していたカンパチを解凍して、
刺身で食べても良かったのですが、
ムショウにコッテリ系が食べたかったので、
いつもより、
うすーくさばいて
上からマヨを
最後はバーナーで炙って
定番のマヨ炙り！
ビールにやはり合いますね！
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