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湯本ともたか
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▼ 美味しくいただきました
週末は家族サービスの為、腕を奮う。
まずはメバルの煮付け。
丸々1尾では鍋に入りきらないサイズだったので頭は落として一緒に煮付け、キモと卵も入れました。
そしてスズキの腹身を使ったサフランクリームソース煮
白菜とキノコを一緒に入れ、アスパラとパプリカのソテーを添えて。
たまには釣る楽しみだけじゃなく、食べる楽しみもいいですね。
先日釣れたイナダは2日寝かせて食べたら最高に美味！
脂が程よく乗ったイナトロがたまらない。
また釣ってこなければ・・・。
まずはメバルの煮付け。
丸々1尾では鍋に入りきらないサイズだったので頭は落として一緒に煮付け、キモと卵も入れました。
そしてスズキの腹身を使ったサフランクリームソース煮
白菜とキノコを一緒に入れ、アスパラとパプリカのソテーを添えて。
たまには釣る楽しみだけじゃなく、食べる楽しみもいいですね。
先日釣れたイナダは2日寝かせて食べたら最高に美味！
脂が程よく乗ったイナトロがたまらない。
また釣ってこなければ・・・。
- 2012年12月4日
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