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ショータ

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ショータ・ジェンキンスです。 ようやくfimoの触り方を理解してきました。 皆様よろしくお願い致します。

佐渡島の釣りと旅 Vol.1 キジハタ編

7月の連休はエクストリームの動画撮影で、撮影隊と同じフィールドスタッフの工藤さんと新潟県は佐渡島へ釣りに行ってきた。目的は天候次第でチヌやらヒラスズキやらフラットなどなど、なんでも来い！というテーマ。
まあ釣りやら旅の詳細は動画を見て欲しいのですが、今回個人的に一番嬉しく、メインテーマにしてた魚がキ…

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オランダでの暮らし

こんにちは、ショータです。
ここまで移動の繰り返しだと、時差ぼけなのか何なのかわかりませんが、乗り物に乗るたびに睡魔に襲われています。でも実は日本に帰るときが一番時差ボケがどっとくるんですよね。
さてさて、時は少し遡り、オランダにいる間僕たちは現地のイベント主催者に頼んで、キャンプサイトにあるトレイ…

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目黒屋

Blog更新しました。
らーめん好きの方も是非
http://royalmilkteaspicy.blog47.fc2.com/blog-entry-330.html

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英国伝統料理　イール＆マッシュ

かなり前にウナギについて記事を書いたのですが、イギリスを代表する伝統料理としてよく観光ガイドブックなどに『ウナギの煮こごり』や『ウナギのゼリー煮』などと書いてあるモノを先日食べてきました。日本のうな重の発想、味付けとは根本から異なる料理で、正直日本人にはあまりウケないかなぁ？という感じでもありまし…

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我が家の年越し蕎麦

見事に２０１０年初釣行で撃沈した管理人ですが、その分この時期は美味しいものをたくさん食べて乗り切ります。
海外で日本食材を手に入れるというのは、国や場所によってはかなり難しいのでしょうが、そこは大都市のロンドンですから、まあ値段はさておいて大概のものは手に入ってしまいます。いつも欠かさずストックして…

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小さな贅沢・日本のらーめん

こんにちは、美味しいものモグモグBlog作者のショウタです。僕がもしも読者だったらいい加減にしてやって思うでしょうか。
今日は雨の降りしきる中釣具屋に行って参りました。イギリスでは日本やアメリカの様な、バレット型のシンカーやワームフックを扱うお店が基本的にはありません。なのでヘビダンやヘビキャロに使えそ…

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英国式クリスマスの食卓＆倫敦的釣果

お久しぶりです。クリスマスの慌ただしさ、とうとう敢行した年末の大掃除もあり更新が遅れ気味に、、、
って誰も気にしてないか(笑)最近釣りブログから食べ物もぐもぐブログに変わってしまいそうな勢いですが、下手くそで釣れないだけで、釣りには行ってるんですよ。２４日と２５日のクリスマス連戦も相変わらず坊主にて終…

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冬のオイスター in London Borough Market

そんな大げさなことではないですが、僕が毎年欠かさず行っていることのひとつがコレ、冬の牡蠣を食す。ロンドンで一番古い歴史を持つマーケットのひとつでもあるボロ・マーケット(バラ・マーケット？)、マーケットの起こりは西暦１０１４年までさかのぼる歴史ある食物市場です。野菜やお肉に、魚介類、チーズ類、お酒など…

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フレンチビストロ風　ポークチョップ

プロフィールにもある様に、僕は釣りとバスケ以外に食べる事が大好き。美味しいものを探す、食べ尽くす、そしてその結果、実は料理も趣味な管理人。
イギリスに暮らし始めてまず向上したものと言えば語学力。なんてことは全くなく料理です。
和食だけでなく、色々な食材が簡単に手に入るロンドンですから、イタリアやスペ…

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