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村上晴彦
大阪府
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▼ 今からが旬なんだってね。
- カテゴリー:日記/一般
台風直後で、採れるかどうか...と、言っていたが写真の3
倍は採ってきていた。
で、数匹貰い早速茹でた。
約10分後...、ザルに丘上げしてあら熱をとり、割ってみた。
内仔タップリで、やばいぐらいに旨かった。
食べるところが少なく、殻が固いが
""味""のカタマリだった。




- 2011年9月7日
- コメント(16)
- トラックバック(0)
みんなからのコメント コメントする
ヤバいですぅ~っ!
蟹、好物なんですwww
この写真・・・まるで私・・・
おあずけ言い渡された ワンコです・・・(´_`。)
よく、堤壁で捕獲してる蟹ですかね?
種類がいるので、モクズガニの区別がつきません(^^ゞ
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- 2011年9月8日

ブラックレディ
愛知県
失礼します。
もう山太郎の季節ですか
柿の葉が落ちて
が降る頃が最盛期ですね![]()
ガキの頃、山太郎会のおっちゃんと石をひっくり返して捕っていた頃を思い出します
兵庫では山太郎ガニと呼ばないですかね
この蟹の生命力は凄いですね
失礼致します。
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- 2011年9月7日
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ネオコン
熊本県
ズガニだぁ~
過去食べたカニ味噌で一番美味しいと感じたのは間違いなくモクズガニです。
蒸しても美味しいし、茹でたズガニをボッコボコに割って味噌汁にすると激うまです。
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- 2011年9月7日

たつろー
東京都
わぁ〜、村上様〜
初めてのコメントです
美味しそうですね
上海かにも同じかにですよね⁈
千葉でもとれますかね?
やってみよ!
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- 2011年9月7日

Gene(仁)
千葉県
あ〜ぁお腹すいた(T_T)
モクズガ二 美味しそう( ゜ρ゜ )
食べたい\(^o^)/
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- 2011年9月7日

絶好釣
千葉県
美味しそうですね~(´▽`)
カニ食べるのは大好きなんですが、生きてる奴とかを見るのがすっっごい苦手なんですよね…
釣り場で遭遇する度にドキッ!!!ってなって寿命が縮まってます…orz
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- 2011年9月7日
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ブッキー
愛媛県
足より殻の中の身やミソを食べるカニですよね。
田舎味噌仕立ての味噌汁がまた絶品♪
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- 2011年9月7日

oosimizu
長崎県
初めてコメントをさせて頂きます。
とても美味しそうなカニですね。
私の近くでもモクズガ二って獲れるのかなぁー?
今度探してみたいと思います。
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- 2011年9月7日

nao
広島県
茹でるだけで食べられるんですねー。
凪の日のウェーディングで足下にわさわさしてるの見かけるから獲ってみよーかなー。
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- 2011年9月7日

広海
山形県
僕の地域ではまんまミキサーにいれて殻が気にならない位まで砕いて味噌汁にしたりします。個人的にはケガニよりモズク大好きです!(笑)
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- 2011年9月7日
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らいどん
山形県
モゾクガニ(゚ρ゚*)美味しそうですね!!ヾ(=^▽^=)ノ
けっこう大きいですね(〃゚д゚;;
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- 2011年9月7日
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あぁたん
大阪府
よく見るんですがスルーしてました
そんなに美味しいなら・・・
カニメッサトレルワイヤーつくってとってみますw
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- 2011年9月7日
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ひげ
富山県
モクズガニ美味しいですよねー♪
じいちゃんが取ってたんですが、思い出深いのはカニ入れた味噌汁です。
ダシ?でるんです?
かなり美味しくなるんですね!
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- 2011年9月7日

慎太郎
広島県
モクズガニは食べたこと無いですが
味の塊という言葉にに魅かれますねー
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- 2011年9月7日

BIZEN
東京都
美味そう~(*'▽'*)
カニ味噌とビールで・・・☆!!笑
モクズガニってどんな所で採れるんですか??
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- 2011年9月7日
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村上モドキ
愛知県
初コメです。
モクズガニを僕の実家ではヅガニと呼び、僕も大好きです。
こいつをダシにしたソバが、、かなりやばいです!!
ミキサーに生きたままかけて、うらごししてスープをとるのですが、
作ってる時はえぐいんですが、食べるとサイコーです。
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- 2011年9月7日

がんちゃん
三重県






















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