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濱本国彦
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▼ ご注意ください。&お知らせ。
あまりにも衝撃の美味しさが伝わるかと思います。爆
空腹の方・・・・ダイエット中の方・・・・
ご注意ください!爆
前回の日記の「マンタイ」と一緒に若屋にやって来たのは・・・・・
新鮮な3kg程の「ハガツオ」くん。
何年ぶりだろ?
自分で足摺沖の六の瀬で釣って以来かな?
だとしたら7.8年ぶりかな?
なんてったってめちゃくちゃ美味いこのカツオ。
全身がトロ状であるのだが脂にしつこさは無く、とってもお口に運ぶのが嬉しくなる美味しさなのだ!
まずは・・・開いて・・・・
ブロックにして・・・・
何時ものバーナーに網のボールで・・・
焼きを入れて・・・・
氷水で〆てタタキの出来上がり。
藁焼きの香ばしさな無いものの・・・・これはこれで絶品だったりする。
素材が良いと、ホントに美味しく仕上がる。笑
この日の食卓には先日のイイダコの煮つけ!
アオリ烏賊のお作り。
前の日記にも載せたマンタイのお刺身。
そして、なんと言っても・・・・
塩&タレ♪
美味そう過ぎてすいません。
ホントにごめんなさい。
ビールがビールがススムクンでした。自爆
お知らせ!!
大変長らくお待たせを致しました・・・・・
「SWAPパーカー」が出来上がってまいりました。
そして、先ほど発送完了致しました。
まだまだ着れないとは思いますが・・・笑
袖のマークが良い感じっす。
明日?明後日? お待ち下さいませ!
そして、本当に有難うございました。
- 2012年9月12日
- コメント(27)
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