黄金週間のラスト3日は、流石に家庭の事情で出動出来す。。(^^;;

釣行ネタがないので、ツールの紹介をしたいと思います。

ツールと言っても、釣具ではなく包丁。

豆アジを捌く用の極小出刃。

元々は、岐阜の関市で出会ったもの。

刃渡り8cm、厚み3mmで豆アジを、捌くのにメチャクチャ使いやすい♪

過去のブログにも書いたと思うんですが、約1年程使った時に、実家用にもう1本欲しくなり、三条の鍛冶屋さんで作ってもらいました。

使い勝手は悪くは無いんですが、何かしっくりこない部分があり実家へ嫁いで行きました。

そして、それから更に1年が経った今年、今度は与板の鍛冶屋さんで作ってもらいました。

出来上がったものがコチラ。





オリジナルと並べてみると、





取っ手は多少の違いはあるものの、刃についてはオリジナルを採寸して作ってもらっているので
、ほぼ同じ。

使って見ての感想ですが、オリジナルとほぼ同じ使い勝手。

ただ一つ気になるのが、切れ味の違い。

新しいものの切れ味がイマイチで、しっくりこない。。

何度か試して見ましたが、やっぱりイマイチ。。

そこで思い切って研ぎ直しました。

研ぎ直してからは、またこの包丁を使うような豆アジを釣っていないので、まだ使用出来ていません。

研ぎ直してからの感想は、また後日書きたいも思います。

おそらく期待通りの結果が出ると思います(^o^)



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