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▼ 幻の魚を食う。
- ジャンル:日記/一般
昨日釣ったアカチビキ(≧∇≦)b
市場に出ない幻の魚って言われてます。
マジ運が良く釣れちゃった魚。
疲れた体にムチ打って。
料理してみました。
初めは刺身。
真っ赤っか(;゚д゚)
あっ。
疲れと丘酔で飾り付けなんてナッシング~。
男の漁師料理風です。
※野人料理って言わないでね❤
味はタンパク。
サッパリ系で甘味あり。
イサキに近い感じですね(≧∇≦)b
勿論すごく美味しい❤
で、湯挽きも。
皮って美味しいよね~。
タイとかシャケも良いけど。
アカチビキも脂が乗ってて美味い(≧∇≦)b
次回はあぶりにも挑戦してみます。
釣れたらね。+゚(*ノ∀`)
で、定番のアラ汁。
もう、文句無し。
脂もあって。
凄い美味しい~(;゚д゚)
煮たらキンメダイみたいな肉質に変化(;゚д゚)
これはタイとタメはります(≧∇≦)b
で、この魚が赤鯖って言われる分けが分かりました。
焼いてみたら。
サバみたいな肉質と味(;゚д゚)
てかサバです。
塩焼きでハラミ焼いて食ったけど。
この魚。
煮ても焼いても生でも。
美味しい。
ハナマル魚ですね。
しゃぶしゃぶも絶対美味しいとおもうよ。
結局今日も朝早く群馬に来たんで。
昨日はあわただしく料理したけど。
次回も手に入ったら。
ちゃんと飾り付けして食って上げないと勿体ない魚です。
調べたらタマンと同じ笛フキダイ科みたい。
タマンも美味しいのか??
食の探求は続きそうです。
Android携帯からの投稿
市場に出ない幻の魚って言われてます。
マジ運が良く釣れちゃった魚。
疲れた体にムチ打って。
料理してみました。
初めは刺身。
真っ赤っか(;゚д゚)
あっ。
疲れと丘酔で飾り付けなんてナッシング~。
男の漁師料理風です。
※野人料理って言わないでね❤
味はタンパク。
サッパリ系で甘味あり。
イサキに近い感じですね(≧∇≦)b
勿論すごく美味しい❤
で、湯挽きも。
皮って美味しいよね~。
タイとかシャケも良いけど。
アカチビキも脂が乗ってて美味い(≧∇≦)b
次回はあぶりにも挑戦してみます。
釣れたらね。+゚(*ノ∀`)
で、定番のアラ汁。
もう、文句無し。
脂もあって。
凄い美味しい~(;゚д゚)
煮たらキンメダイみたいな肉質に変化(;゚д゚)
これはタイとタメはります(≧∇≦)b
で、この魚が赤鯖って言われる分けが分かりました。
焼いてみたら。
サバみたいな肉質と味(;゚д゚)
てかサバです。
塩焼きでハラミ焼いて食ったけど。
この魚。
煮ても焼いても生でも。
美味しい。
ハナマル魚ですね。
しゃぶしゃぶも絶対美味しいとおもうよ。
結局今日も朝早く群馬に来たんで。
昨日はあわただしく料理したけど。
次回も手に入ったら。
ちゃんと飾り付けして食って上げないと勿体ない魚です。
調べたらタマンと同じ笛フキダイ科みたい。
タマンも美味しいのか??
食の探求は続きそうです。
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- 2015年6月25日
- コメント(18)
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