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もしマグロを釣った後は?
- ジャンル:日記/一般
こんにちは てんたが です
昨日は飲み過ぎて
またまたコタツで寝てしまいました
で、マグロ釣った時は??と聞かれるのですが
サイズによりますが
基本は3,4日は氷水に付けて血抜きと油を全体に回します
で釣った3、4日後に捌いて食べます
その時注意しないといけないのが
マグロは血が多いのもあ…
昨日は飲み過ぎて
またまたコタツで寝てしまいました
で、マグロ釣った時は??と聞かれるのですが
サイズによりますが
基本は3,4日は氷水に付けて血抜きと油を全体に回します
で釣った3、4日後に捌いて食べます
その時注意しないといけないのが
マグロは血が多いのもあ…
- 2013年1月15日
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