ヒラメを食す

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先日釣ったヒラメを食す。
まずは、ヒラメの肛門の位置の確認。
意外にも顔からすぐ近くのところにあったことに驚いた。
糞したら口の中に入りそう。。。
YouTubeでヒラメの捌き方を勉強しながらヒラメを捌いていく。
ヒラメの顔は二日連続で釣りに行ってくると言った時の妻の心の顔だな。
普通の魚より捌くのちと難しい。…

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