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mottchi

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マッコリで・・・

夕方から時間がたっぷりあるが、風が強すぎ・・・
で、仕方なく一人居酒屋の開店準備にとりかかる。
まずは、昨夜、肉食系の同居人（長男）のために拵えておいた煮豚。
これは、ラーメンのチャーシューとしても便利に使えますな。
崩れるので厚切りにしてタッパに入れます。
少し崩れた部分をおいらの肴にします。
こんな…

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