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mottchi

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釣ったスズキ調理の第２弾って・・・

金曜の晩に釣った魚を調理しなければ・・・
ということで、今夜はフライとカルパッチョのおいら流をご披露します。
竿太郎さんの居酒屋「やわら」で見たことある方もいるかも・・・
まずは、三枚におろして冷蔵庫で保冷していた魚をフライサイズに切る。
こんな感じね！
ルアーはご愛嬌ということで・・・　あはははぁ～♪
…

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麺食いです・・・

この歳で麺食いなんです・・・
らーめん二郎を無性に食べたくなることがあります。
ども、今回は煮干しや魚介系のスープのラーメン屋さん。
１件目は、昨日武蔵小金井の実家に行く途中で寄った、
武蔵野市の亜細亜大学近くのとんこつラーメン店の麺や「純氣」
けっこうな住宅街です。家族連れで賑わってましたな。
煮玉子…

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