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mottchi

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冷汁をつくる・・・

家内が午後早めに帰宅。
今夜は何を食べる？と聞くのでしばし考える。
あ、今夏はまだ「冷汁（ひやじる）」つくってない・・・ってことに気づく。
で、鯵の干物を買ってきた貰うことに。
冷汁は３年前くらい前に愛媛県出身の子育て仲間の家で昼食会（酒も！）したときに
〆で供され、すごくおいしかった。で、作り方を教え…

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