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mottchi

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ウルメイワシで肴をつくる～♪

ウルメイワシで肴をつくる～♪
って、夕方、近所のベルクスの魚売り場でこれが安かったので。
３０ｃｍ近い太っちょのウルメイワシが３尾で１８８円ですぞぉ～！
これですな！
わざわざ、メジャーを当てちゃってますな～（笑）
で、まずは、イワシは３枚におろしますぞ。
このようにフィレになった３枚分をぶつ切りにして、…

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