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やっぱり根魚は･････

昨晩は
いつもより少々多目の
アルコールを摂取｡
念願の黒ソイをツマミに｡
何といっても鍋！
プリプリホクホクで
なかなかのいい出汁がでますね｡
食べきれるかと心配はしたものの
しめに雑煮まで完食｡
さすがに多いと思い
腹身は肝と一緒に刺身に｡
刺身で食べるには
もう少し熟成させた方が旨いが
肝がもたないと･･･
肝が…

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