一夜干しにして冷蔵庫で保存してあったヒラメをムニエルにしてみました。
味はGood!!
舌平目のムニエルという料理があるくらいだから、それより肉厚でフワフワ感がプラスされた感じ。
ムニエルにするなら別に干さなくてもいいかもしれないですが、干せば冷蔵庫で少しは保存出来ると思うので。
かなりお勧めです。星３つで…

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ヒラメの一夜干しをつくりました。
昨日のうちにおろして、塩水に３０分漬けてからキッチンペーパーで水分をふき取ります。
干し網で一晩干して、さらに朝日にも当てました。全部で１５時間くらい干しました。
表面が乾いて、少しテカッてくればOK！
早速、昼食に食べてみました。
これに少し醤油をかけて食べました。身が…

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AM7：30頃いつもの河口へ現着。予想通りガラガラに空いています。
下げ止まり少し前、最初のアタリ。上がってきたのは目測で40弱のマゴチ。
しかしコイツ尾にキズを負っている。まさか先週釣ってリリースした奴？
先週撮った画像と見比べると、キズの位置が左右逆でした。どうやらこのサイズのマゴチにも天敵がいるようだ…

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40ｇ負荷まで対応のシーバスロッドを買ったので、入魂目的でいつもの河口へ行ってきました。
AM11：00到着。人めちゃくちゃ少なっ＾＾；
バイブから攻めていきますが、アタリもないのでマナティーに換えてシャクってるとグッと重みが乗り、生命感あり。
何だろうと思って上げてみると、正体はコイツ。
エイでした＾＾；
し…

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朝から河口に行ってきました。
結果は３０くらいのマゴチを波打ち際でオートリリースのみ。
アタリは何度かありましたが、渋かったですね。台風の影響でゴミが底に溜まってるのか、根がかり頻繁。ジグスプーン１個とｚｚヘッド+ワームを２個なくしました。現場でＦＧノット３回も結ぶ破目になりました（汗）ＰＥもう少し太…

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