ヒラメの一夜干し

  • ジャンル:釣り具インプレ
ヒラメの一夜干しをつくりました。
昨日のうちにおろして、塩水に３０分漬けてからキッチンペーパーで水分をふき取ります。
干し網で一晩干して、さらに朝日にも当てました。全部で１５時間くらい干しました。
表面が乾いて、少しテカッてくればOK！
早速、昼食に食べてみました。
これに少し醤油をかけて食べました。身が…

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