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手長エビの素揚げ

18日
前回の手長エビの素揚げを作りました。
今回は、冷蔵庫のなかでぶくぶくを入れて泥抜きをしましたが、
一晩たった時点でほぼ全滅。
本郷君にきいたら、冷蔵庫は寒すぎかも、とのこと。
前回はバケツに入れて空気だけやっていたらすぐに死んでしまいました。
残された方法は流水くらい？
次回はバケツにいれて、水量を…

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