川崎新堤でワカシがよく釣れるので、美味しく食べる方法を考えた。
刺し身は油が少なく正直まずい。。。
塩焼きだと普通過ぎるという事で、干物にしてみた！
捌いて、開いて塩水につける。
濃度は10%~11%
大きさによって変わるので感覚で（笑）
漬ける時に血合いや、薄皮などは丁寧に除去する。
漬ける時間は１時間半。
そ…

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今日の川崎新堤は青潮大発生・・・
魚がみんな死んでる・・・
ちょっと異様な景色だった。。
そしてなんとコブダイが死んでいたので思わずすくってパシャリ
新堤にこんなのいるんだな。。
シーバスもランカーサイズが酸欠で他界・・・・
これが終わると秋の海になるのかなー
今週はお休みかな
ちなみに、ウネリは結構ある…

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明日は川崎新堤なんだが、台風が心配だな。。。先週は好調だっただけに心配だなー
先週の最長は
ランカーは遠いなぁ。。。
台風前で底荒れする寸前の結果は！？

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