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石川克明

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明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。
我が家のおせちです。
こっちは12/29に本牧で釣ってきたカタクチイワシの甘露煮。
カタクチイワシの甘露煮ってウロコごと煮てしまうのを知ってましたか。
調理方法は非常に簡単で、イワシを水で濯ぎながら頭を手でちぎるだけ。
で、こんなにマイウーな甘露煮が出来てしまう。
酒の肴に最…

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