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▼ 新年一発目の魚料理『おめでたい』
- ジャンル:日記/一般
新年一発目の魚料理ということで…
12/31にOKで『鯛のおかしら』を100円で買ってきました！
この手のアラは安価だけど、きちんと処理して食べると実に美味しいんですよね〜(≧∇≦)/
ということで、元旦に軽く塩を振って焼いていただきました♬
元旦なので！？霜降りは手抜きで熱湯を両面に軽くかけて、気になる部分だけ軽く取り除き、鱗もそのまま（笑）
それでも美味しかったですね〜♪
お魚の頰肉はほんと美味しいですよね〜♪
今年は自分で釣った魚を食べたいですね〜！
12/31にOKで『鯛のおかしら』を100円で買ってきました！
この手のアラは安価だけど、きちんと処理して食べると実に美味しいんですよね〜(≧∇≦)/
ということで、元旦に軽く塩を振って焼いていただきました♬
元旦なので！？霜降りは手抜きで熱湯を両面に軽くかけて、気になる部分だけ軽く取り除き、鱗もそのまま（笑）
それでも美味しかったですね〜♪
お魚の頰肉はほんと美味しいですよね〜♪
今年は自分で釣った魚を食べたいですね〜！
- 2024年1月16日
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