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▼ お料理イロイロ
- カテゴリー:日記/一般
- (雑記)
こんばんは
あとレポートひとつ仕上げたら春休みです♪
お魚たくさんあるので
お料理楽しいです♪
メインは定番のシーフライ
いつもとおんなじ、美味しいです(笑)
今回は、普通のピクルスのタルタルとは別に、甘酢らっきょうでもタルタルソース作ってみたけど、それも美味しかった！
あとは
クロダイのキムチ和え
うまーい！だけど、あんまり魚の味はわかりません！(笑)
クロダイは、多少臭みがあったので、それを消せるのが良い感じ？
皮をパリパリにムニエルは間違いない！
シーバスは、適当にヅケてご飯に乗っけると旨い
シーバス煮付けは、初めて
ネギが真っ白(笑)
こちらは、シーバス&クロダイのフリッター
だけど、衣に秘密
ビールでやるのも旨かったけど、今回はペプシ(笑)
衣がお菓子っぽくて不思議、でも、旨いです。
醤油麹なるものに漬けて焼いただけ
うーんこれは少し臭みが目立つ(((^_^;)
何だかんだイロイロ試すのは楽しいですが
シーバスフライが、間違いない！(笑)
では！
- 2017年2月1日
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