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お料理イロイロ

  • カテゴリー:日記/一般
  • (雑記)

こんばんは

あとレポートひとつ仕上げたら春休みです♪





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お魚たくさんあるので
お料理楽しいです♪

メインは定番のシーフライ
いつもとおんなじ、美味しいです(笑)
今回は、普通のピクルスのタルタルとは別に、甘酢らっきょうでもタルタルソース作ってみたけど、それも美味しかった!

あとは
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クロダイのキムチ和え
うまーい!だけど、あんまり魚の味はわかりません!(笑)

クロダイは、多少臭みがあったので、それを消せるのが良い感じ?



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皮をパリパリにムニエルは間違いない!



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シーバスは、適当にヅケてご飯に乗っけると旨い


シーバス煮付けは、初めて
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ネギが真っ白(笑)





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こちらは、シーバス&クロダイのフリッター
だけど、衣に秘密
ビールでやるのも旨かったけど、今回はペプシ(笑)
衣がお菓子っぽくて不思議、でも、旨いです。



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醤油麹なるものに漬けて焼いただけ
うーんこれは少し臭みが目立つ(((^_^;)



何だかんだイロイロ試すのは楽しいですが
シーバスフライが、間違いない!(笑)



では!

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