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▼ お料理イロイロ
- ジャンル:日記/一般
- (雑記)
こんばんは
あとレポートひとつ仕上げたら春休みです♪

お魚たくさんあるので
お料理楽しいです♪
メインは定番のシーフライ
いつもとおんなじ、美味しいです(笑)
今回は、普通のピクルスのタルタルとは別に、甘酢らっきょうでもタルタルソース作ってみたけど、それも美味しかった!
あとは

クロダイのキムチ和え
うまーい!だけど、あんまり魚の味はわかりません!(笑)
クロダイは、多少臭みがあったので、それを消せるのが良い感じ?

皮をパリパリにムニエルは間違いない!

シーバスは、適当にヅケてご飯に乗っけると旨い
シーバス煮付けは、初めて

ネギが真っ白(笑)

こちらは、シーバス&クロダイのフリッター
だけど、衣に秘密
ビールでやるのも旨かったけど、今回はペプシ(笑)
衣がお菓子っぽくて不思議、でも、旨いです。

醤油麹なるものに漬けて焼いただけ
うーんこれは少し臭みが目立つ(((^_^;)
何だかんだイロイロ試すのは楽しいですが
シーバスフライが、間違いない!(笑)
では!
- 2017年2月1日
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