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釣れなくても(^^;

11月に入ってますね。
今月最初の釣行のことを…
最近は仕事が忙しいのもあって、
すっかりフィールドから遠ざかってしまい。
釣りのモチベーションも低下中(^^;
久々に平日の休みが取れたので、
休みの前の晩からガッツリ釣ろうと思ったんですが、
突然の会議やら、
打ち合わせやらで、
結局に夜から朝の時間を逃してしま…

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夏休み最後の日曜日

  • ジャンル:日記/一般
  • (調理)
8月最後の日曜日の朝。
結局寝坊です(T T)。
前の晩が地元の同級生たちとバーベキューでしたので、
翌朝の出撃はやっぱり無理でした。
肉、旨かったです♪
同級生も最高です。
ゴールデンタイムを過ぎてサーフに出てみましたが、
人多かったですね。
前の晩からオールナイトの方もいらっしゃったようです。
一応投げました…

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カマス旨すぎ♪

  • ジャンル:日記/一般
  • (調理)
カマス旨すぎです。
塩焼きにしました。
これ、ご飯が進みます。
塩加減よし。
身はホクホク。
皮パリパリ。
身離れよく、バクバク頂けました。
やっぱ旨いな。
今度これで冷汁作ろう。
絶対旨いぞ♪
ケンサキも裏切らない美味しさ。
あー幸せ。
海の幸最高(^^)。

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基本的には食べる派です(^^)

  • ジャンル:日記/一般
  • (調理)
釣った魚は基本的には食べる派です。
美味しい魚や海の幸を頂けるのは、
大分に生まれた特権のようなもの(^^)。
個人的には、
出来る限り美味しく頂くことが、
魚に対する礼儀かなとも思います。
ここ一週間で頂いた海の幸と言えば、
「アサリ」
釣った訳ではありませんが、
先日、宇佐市へ「シェルハント」へ…
潮干狩りに行っ…

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メバルの刺身

  • ジャンル:日記/一般
  • (調理)
メバルの刺身。昨夜頂きました。
20cmオーバー2匹分です。
長男が刺身が大好きなもので、
子ども達でも食べやすいように、
小さく薄めにカット。
神経締めのかいもあってか、
美味しく頂けました。
一晩寝かしてカットしたので、
まろやかで上品な感じに。
まぁ、見栄えは今後の課題ということで…
次は良型ゲットして煮付…

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