こんばんは、ちゃそです！

1日に2つもログ書くのは初めてです笑



突然ですが


仕事のお客さんからアブラボウズを頂いたので食べてみました！笑



このアブラボウズ、体のおよそ40%？が油分(グリセリド)で出来ており
大量に食べすぎるとお腹を壊す類のヤツでございます


小田原あたりではよく食べられてるみたいなのですが、
市場ではなかなかお目にかかれないレアな魚っす


もらってきた状態



手に取った感じから既にブリンブリンしてます(爆)



サク取りして刺身にしてみた




うーん、加熱した方が美味しいかなと思い



ムニエルにしてやりました笑



万能調味料クレイジーソルトさん出動
小麦粉まぶして薄ーくオリーブオイル引いたフライパンで焼いてやりました




この魚、自分から出る油で焦げません！笑

テフロンのフライパンなら簡単に焼けますね〜


いい感じに焼いたら完成！




肝心の味の方は




激ウマでした！！！



加熱すると恐ろしく化ける魚だということが判明しました。



まだ少し残ってるから何して食べようかなぁ




何かいいレシピがあれば教えてください！！



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