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ウロコ！
- ジャンル:日記/一般
こんにちは てんたが です
今日は先ほど書いたように
カナトの唐揚げ
で、釣友Nのおススメ鯛の姿揚げ！
そしてアマダイのウロコのから揚げ！
音を聞かせたい位サクサクして美味い！
ウロコが大きく薄い？（柔らかい？）アマダイだから
全く口に残らないんですよねぇ～
でもハタ系も出来ますので
1度…
今日は先ほど書いたように
カナトの唐揚げ
で、釣友Nのおススメ鯛の姿揚げ！
そしてアマダイのウロコのから揚げ！
音を聞かせたい位サクサクして美味い！
ウロコが大きく薄い？（柔らかい？）アマダイだから
全く口に残らないんですよねぇ～
でもハタ系も出来ますので
1度…
- 2013年8月19日
- コメント(0)
久々のアマダイ刺身！
- ジャンル:日記/一般
こんにちは てんたが です
昨日の晩飯は一昨日釣った魚ざんまい
小型の鯛は開いて干して
鯛は普通に刺身
と皮面だけ軽く炙ったヤツ
そしてアマダイは迷ったのですが
釣った長男が「刺身がいい！」と言ったので
3枚におろし
半身をコブ〆にして
半身は軽く塩を振ってキッチンペーパーとラップにくる…
昨日の晩飯は一昨日釣った魚ざんまい
小型の鯛は開いて干して
鯛は普通に刺身
と皮面だけ軽く炙ったヤツ
そしてアマダイは迷ったのですが
釣った長男が「刺身がいい！」と言ったので
3枚におろし
半身をコブ〆にして
半身は軽く塩を振ってキッチンペーパーとラップにくる…
- 2013年8月19日
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