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お次はちゃんちゃん焼き!!

昨日は捌いたサケをちゃんちゃん焼きにしました(^_^)/
具材はもちろんサケ。それにキャベツ、もやし、ニンジン、エノキ、ブナシメジ等の大量の野菜です。
これらをホットプレートの上に載せ火を通します。サケが片面焼けたらひっくり返して塩コショウを全体にして蓋をして蒸し焼きにし、なんとなく火が通ったら味噌だれを…

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