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mottchi

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132尾を食す！

　キャッチ＆イートが基本姿勢ですので、調理して食す。アジきり包丁で軽くウロコを落とし 、頭をはねて内蔵取り出す。塩・コショウを振って、片栗粉をまぶして揚げる。揚げたては、冷えたビールで、残ったものは南蛮にしてタッパに入れて保冷、これは後で酒とともに・・・

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