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桜　三平太

北海道

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渓流案内してきました

昨日の夕方に岩内に着いて
サケを捌き終わり
イクラも浸けちゃいました(^-^)
我が家は昆布ダシです(^〇^)
実家で採ってるダシ昆布を煮てダシ汁を作り
醤油１に対して日本酒０・７くらい
ダシ汁０・３くらいを混ぜて一度煮たたせ
隠し味に味の素少々(笑)
熱が冷めたらキレイにしたイクラに混ぜて一晩寝かせて完成です(≧∇≦)
…

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