沖漬け

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秋の新子が釣れ出したということで、今年は必ずやってやると決めていたプロジェクト始動。
その名も沖漬け☆笑
醤油とみりん、日本酒を１：１：１で配合し、ひと煮立ちさせて冷ます。
鷹の爪を加えて完成☆
ペットボトルに入れて冷蔵庫へ。
ダイソーで瓶を購入し、１／３まで秘伝の漬け汁を入れて出発！！
最初のポイントは…

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