【魚料理】アコウ

  • ジャンル:日記/一般
先日釣ったアコウの最大サイズはキープ。
基本私は釣ったら美味しく頂くスタイル。
先日のアコウ。
アコウといったら刺身はもちろん、鍋にもすごく合う高級魚。
今回は鍋気分でしたがブイヤベースにすることに。
ブイヤベースは白身魚がベスト！
アコウでやるのは初めてだったが想像しただけですごく美味しそうである。笑
…

続きを読む