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栗原 隆

栃木県

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神経締めやり始めました。

早速その効果、実感してます。
参考記事
魚を美味しく頂くためにと覚えた神経締め。実際にやってみて感じた3つの利点。
 

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一時保管におすすめ包丁入れ

  • ジャンル:ニュース
  • (食)
これかなり役に立ってます。
参考記事
簡単製作の包丁入れ。一時的な保管なら是非おすすめ！
 

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フエダイって強烈に美味い…

  • ジャンル:日記/一般
  • (食)
あまり大きくならない魚みたいですが、是非とも狙いたい魚となりました。
参考記事
初めて食べた「フエダイ」が強烈に美味すぎた…（2017年GW遠征釣行）

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小出刃包丁、使い勝手よし！

  • ジャンル:日記/一般
  • (食)
僕はあまり大きくない魚、を釣る機会が多いので、この小出刃は重宝しています。
参考記事
「小出刃包丁を買った理由。」
 

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ヒラメの5枚おろし。

  • ジャンル:日記/一般
  • (食)
ヒラメは実が柔らかいので、難しかったです。
参考記事
「ヒラメの5枚おろし、教わりながら出来ました。印象に残っている3つの事。」
 

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包丁の刃付けって難しい…

  • ジャンル:日記/一般
  • (食)
裏押し、を作るのが難しい…
参考記事
「初めての包丁の刃付けは失敗もあり大変だった件。」

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おすすめペティナイフ

  • ジャンル:日記/一般
  • (食)
良いです、このナイフ。
参考記事
「切れ味良好！万能ペティナイフとして「クレウス12P」を選んだ１つの簡単な理由。」

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包丁の保管法（長期間）

  • ジャンル:日記/一般
  • (食)
長く保管する時は今のところこれです。
参考記事
「包丁の保管て、どうするのがいいんでしょうか？なんて未だに思う僕の保管方法。」

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土田刃物店の包丁

  • ジャンル:日記/一般
  • (食)
未だにここで買った包丁を使ってます。
参考記事
「包丁がほぼ初めてな僕にも柔軟に対応してくれた土田刃物店〈画像付け足しました〉」

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