さて♪
今夜の晩酌の魚です^ ^
魚はシーバスも大好きなコノシロです('-^*)ok
１．頭を落とし、多めに腹部を落とします
２．横に隠し？包丁を入れることにより小骨を切ります。
３.刺身醤油、ミリン、砂糖と〔１〕を加え、生姜を１０g輪切りにしてコトコト煮込みます。
１０分程で完成です〓〓
ンマンマです^ ^

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