漢の料理

先日のカマス
開いて水、味醂、酒、醤油、砂糖を沸かした調味液に数時間浸けたまま冷蔵庫へ。。。
取り出し後、干しカゴに並べて白ゴマをパラパラ。
お好みの具合で焼いて食べる♪
普通の干物に飽きた方はどうぞ(^_^)
昨日のシイラは…
定番のフライと
卵の煮付けを作ったところで疲れ果てました…
今度はムチャ君オススメの…

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