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あいだ
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ホンビノス貝

mottchiです。
 あいださんが、ホンビノス貝について興味を示してくださったのでトピックスを作りました。2006年5月10日に菊田川河口で貝採りをしている方がいたので写真を撮ったのが最初の発見でした。貝採りをしていた方は、フジムラサキガイ(紫富士貝?←後でウチムラサキ貝とわかりました!)と呼んでいました。2009年6月27日の朝日新聞夕刊に三番瀬で大量発生の記事が載りました。私は、昨年南海橋たもとのハゼ釣りの合間に貝採りをした時にいくつか掘り出しました。おいしい貝なので潮干狩りに行きたいと思っています。情報があればお教えください。

みんなからのコメント コメントする

> mottchiさん
ウチムラサキ。。。

忘れました~♪
でも白いホンビノスみたいな貝でしたよ。
ぅ~ん、ウチムラサキって言ってかもしれません!?

連休中は色々楽しみにしてる行事が盛り沢山ですが、天気はいまいちっぽいですね。
ウチムラサキも獲れたら嬉しいですけど。
ボッキ貝、いやホッキ貝も旨いから探しに旅立ってみます。

てか、ハマグリ高っ!
  • あいだ
  • 2011年4月29日
>皆さん

 「ウチムラサキガイ」の値段ですが、写真の通りです。
ハマグリは、やっぱ高いですわ。おいら、ホンビノスで充分です。
 なんか貝の話しいてたら、マテ貝採りにも行きたくなりまっす。
  • mottchi
  • 2011年4月28日
>mottchiさん

地元では完全に「大アサリ」のみですヨ^^

でも「大アサリ」は観光地用で地元のローカルは食べませんねぇ。

なんせ周りに旨いアサリが大量に採れますから♪

  • 竿太郎
  • 2011年4月27日
>竿太郎さん

 レスポンスありがとうございます。愛知県のご出身でしたか。やっぱ、「ウチムラサキガイ」という呼び名もご当地では使うんでしょうか?単に「大アサリ」ですか?
  • mottchi
  • 2011年4月27日
>mottchiさん

愛知の「大アサリ」は完全に故郷の地元です。

渥美半島では、潜水漁で採取していますね。

内海は殆どが遠浅の海岸ですから。

大きな河川が無いので、シーバスが少ないのが残念でなりません。

でも良い所ですよ。
  • 竿太郎
  • 2011年4月27日
>あいださん

 貝の名前は、「ウチムラサキ貝」です。愛知の方では、通称「大アサリ」と呼ばれているようです。菊田川で貝採りしていたオジサンは、「ウチムラサキガイ」と言ったのだと思います。おいらが「フジムラサキガイ」と聞いてしまい、書き込みの時、ムラサキフジガイ(紫富士貝?)としてしまったようです。内側が確かに紫ですね。
 ホンビノスは丸っこい形状ですが、この貝はアサリに近い形状をしているのが特徴です。
あいださん、「ウチムラサキガイ」でしたか?
  • mottchi
  • 2011年4月27日
> mottchiさん
なんだ、ホンビノスでっか。

じゃ、ギャング達はホンビノス獲ってたんだ。。。

ってことは、かなり昔からホンビノスって木更津界隈に居たんですね。

みなさん、ホンビノスとは言ってませんでした。

なんだっけかなぁ。。。



> 竿太郎さん
なんと、ホンビノスグラタンっすか!

旨そう~

それにしても、お子さん方は焼きホンビノスを食してたんですか!?

ぅ~ん、なんとも粋だなぁ。。。
  • あいだ
  • 2011年4月27日
>竿太郎さん

 木更津港の厚生水産では大きいのは1個150円で3個400円という価格表示でした。
今度は、あいださんに採ってきてもらいましょう。貝掘りの道具も揃えているようです。

>あいださん

 あいださんの反応(コメント)がいつもおもしろ過ぎでぇーす。ギャング釣法で採れる貝もおいしそうですよね!
  • mottchi
  • 2011年4月26日
>あいだサン

先日のホンビノスは、自分が料理する前に焼かれて子供達の胃袋へ・・・

あぁ~、ホンビノスでグラタン作ろうと思ったのに(涙)

次は絶対!
  • 竿太郎
  • 2011年4月26日
あ”~~~!

コレ、木更津周辺のシャローでギャングをズル引きするとバンバン獲れる奴だ!

なんだっけかなぁ。。。
  • あいだ
  • 2011年4月26日
>皆さん、クイズです

 写真の貝は、大きなホンビノスやホッキ貝と同じくらい大きな貝です。
さて、何て名前の貝でしょう?昨日木更津港の「厚生水産」で見つけました。店奥の水槽にも大きいものが結構たくさん砂抜きされてました。地元産の貝です。
  • mottchi
  • 2011年4月25日
> 竿太郎さん
ホンビノスはホワイトソースに合うと利いたことありますよ。

旨そうだなぁ。。。


> mottchiさん
1.5kgで1000円て、微妙。。。な気もしますが身近で獲れるからですかねぇ?

お~、立派なマテ貝だ!
バター焼きは旨いですよネ~♪

車えび、高杉晋作。。。かと
干潟でそれなりの装備をもってすれば簡単に捕獲出来るのにぃ。。。


GW中に絶対ホンビノス捕獲するゾ~!
  • あいだ
  • 2011年4月24日
で、今夜の肴

 ①マテ貝のバター焼き・・・大きくて旨そうで買ってしまいました。
 ②ホンビノスの酒蒸し・・・前回旨かったのでまた買っちゃった。

 ところで、木更津港「厚生水産」の店の奥は貝類の生簀で一杯。
地元の車エビは1尾600円。高くて買えなぁーい!
  • mottchi
  • 2011年4月24日
木更津港「厚生水産」のホンビノス

 おいらは土産に買ってしまいました!
  • mottchi
  • 2011年4月24日
ホンビノス貝を友人から頂きました。

今から悶々と食べ方を考えます。

ホワイトソースの相性も良さそうですな^^

  • 竿太郎
  • 2011年4月24日
天然アサリは意外と身近なところで獲れますよね。
やはり船代が絡むと高くなっちゃいますね、それでも羽田産ってことで乗る人も多いのかなぁ?

ホンビノスは近所の知る人ぞ知る天然アサリスポットへ行く予定です。
車横付け出来るし立禁じゃないし人も少なく勝手知ったるお気楽ポイントです。
それ程沢山は獲れないでしょうけど自分達が食べる分くらいは獲れるかと。。。?
食べたくなったら、またお気軽に行けるところなんです。
我が家じゃ2kgのアサリは多過ぎです。
てか、本命はホンビノスどす!
ほんとは昨晩行きたかったんですけど、、、GWまでおあずけです ・ ・ ・ (泣
  • あいだ
  • 2011年4月23日
>あいださん

 船橋産ホンビノスの潮干狩りの結果をおせーて下さい。当方は、大田区産のホンビノスを採りに行きたいと思ってます。
 ところで羽田の釣り船「かみや」さんのホームページに新滑走路付近での天然アサリの船を出すと書き込みがありました。大人4千円で少し高いような気がしますが、なんせ羽田天然アサリですから。金田見立の潮干狩りは、2kgまで1400円ですね。
  • mottchi
  • 2011年4月23日
ヤル気!


 。 。 。 マンマン!
  • あいだ
  • 2011年4月23日
mottchiさん

おはようございます。

ホンビノス貝今度売ってたら、買って食べてみます(^-^)
  • みーな
  • 2011年4月18日
>みーなさん

 それは本当に安いです!ぜひ買って酒蒸し、バター焼きなどしてみるべきです。
本当に旨い貝だと思います。少し暖かくなったのでワイン蒸しして、冷えた白ワインでどうーぞ!かな?
  • mottchi
  • 2011年4月17日