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▼ 釣り出来ないときには、刺激が必要！

山猫コーヒーにて、、、、、、

飯の話になり申した。

10/1はよく分からんけどコーヒーの日で、
山猫コーヒーでfimo会員ですけどっていってもらえれば、もれなく10万円分のBOSS缶コーヒーの空き缶がプレゼントされるらしいです。
詳しくは、店主まで。

余談はさておき、
広島人が体に刺激を与える食い物、
今は
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このようなヤツですかね。ハヤリは。

汁なし担々麺！
麺となってはいますが、これは自分的にはおかずっす。

春雨とか葛きり、マロニーなんかと同じでしょう。！

メインは”汁なし坦々ご飯”になります。
ここまではトリッキーと同じ意見でした。

さて、、、

人によったり、店に寄ったりで、食べ方はいろいろ変わります。

うどん屋やコーヒー屋などの専門店で、根本的に味が変わってしまう調味料がおいてあるところはほぼほぼ無い。

山猫コーヒーにも、テーブルの上に、ネスカフェエクセラとかおいてあったら大笑いなのですが、、

ところが、、、、、
”汁なし”に至っては、元祖といわれる”きさく”以外のお店は、ほぼほぼ味がチェンジ出来てしまいます。

今回のお店もそう
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特に大事な調味料は
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やっぱコイツですよね。
山椒！

この店の場合、自分はスタンダートな
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エクセラ、普通盛りを頼み、ご飯を頼みます。（ここはセルフ食べ放題です）

先ほどの山椒は、自分はついている茶さじで山盛り⑤杯が基本、
痺れ（麻）はこれぐらい、辣は、オリジナルのラー油を一回しかけるぐらい。

よく混ぜることが基本の汁なし担々麺ですが、僕は意外と混ぜません、5回程度、麺につゆが軽く絡んだら終わり。
あくまで、メインは〆のご飯、ご飯のためにつゆや具はしっかりと残します。

まずは麺をおかずにご飯を一膳いただきます。
そして麺を手早く食べ上げる。

ご飯はさーっとおかわりし、麺を食べ終わったどんぶりの中に投入、ここでしっかり混ぜるのですが、、、、、、

ここで、追加の山椒①杯と元タレを少し垂らします。

（コレステロールが気にならない人や、痺れが苦手な方は温泉卵をトッピングですね。）

混ぜてしっかり食ったら終わりです。
食後10分ぐらい口の中が痺れている感覚が気持ちいいです。

釣りログにあえて食べログ、しかも文章ぐだぐだ。

ほんまにおもろいのかトリッキーよ。



 

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