【外道王釣記】 2015トカラ秋季合宿③～その後～

釣れたはいいけど、その後・・・＾＾；

ちなみに、どんなのが釣れたかというと

カンパチ、ヒレナガカンパチ、イソマグロ、キハダ、マダラハタ、シイラ、カツオ、バラフダイ、ナンヨウカイワリ、サメ、イシフエダイ、シロダイ、メイチダイ（？）、ユメウメイロ（？）、アカハタ、ユカタハタ、その他ハタ類、ゴマモンガラ、アカモンガラ、その他カワハギ類、＆ムロアジ（笑）

まだあったかもしれませんが実に多彩＾＾

この内、私が持ち帰り調理して食したものの感想をざっと。。
・ヒレナガカンパチ・・味噌漬け→まだ漬け込み中、刺身、煮つけ、酒蒸し△→パサパサでしたのでフライとかにします＞＜
・イシフエダイ・・マリネ○
・バラフエダイ（シガテラ注意のため内臓除く）・・刺身◎、鍋◎→コラーゲンたっぷり、マリネ○、燻製◎
・ゴマモンガラ・・燻製×→噛み切れず＞＜
・ユメウメイロ（？）＆メイチダイ（？）・・干物→まだ食べてない。
・その他・・こぶ締→すでに身がゆるゆる＞＜、吸い物などなど。。

バラフエダイ味はあっさり目ですが脂乗ってて何でもＯＫでした(^^♪

ざっとこんな感じです＾＾；

※料理の腕、味覚に個人差ありですが、おなか壊していませんｗ

カンパチ味噌漬け

バラフエ鍋

バラフエ、イシフエのマリネ（？）

ハラフエ、ゴマモンの燻製

ユメウメイロ（？）干物

メイチダイ（？）干物

※写真が下手（笑）

2015年9月29日
コメント(3)

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みんなからのコメント (ログインが必要です)

おはようございます♪

ゴマモンガラ
ダメでしたか～(^^;

2015年9月30日

マグ

福岡県

odashi

福岡県

>マグナむさん
筋っぽいので、干物とかには向かないかもしれませんね^^;
そのまま焼くと、皮が厚いから、蒸された感じになっていいかも、しれませんが、デカすぎです笑

2015年9月30日

いいなぁいいなぁ～いいなぁ～(*´ω｀*)
イソンボおめでとうございました！
お供したかった…魚見たかった・
Ｄさんのアカバラ折れたんすか？限界？それとも事故？

2015年9月30日

辰

熊本県

odashi

福岡県

>辰さん
無駄にでかい（sinakai氏談（笑））イソンボでしたが、大物練習には。。。
我ながらよく獲れました＾＾；

後の処理が大変で、冷凍庫買ってしましました。

Ｄさん相手が抵抗した時と同時にロッドを立てたようです。
ガチ勝負し過ぎだと・・。

今回は天候にも恵まれました。
ゆっくりできませんでしたが（笑）いつか行きましょう！
※ＧＴシーズンは船乗りませんが＾＾；

2015年9月30日

どれひとつ食べたことがない、、、(T_T)
食べたい(^_^;)

ハタの類は絶対上手いでしょうし、青物も当然。
持って帰るのに鮮度が問題ってことですかね？

刺身で一品づつ試してみたいですな～(^_^)ﾉ

2015年9月29日

とーさく

大分県

odashi

福岡県

>とーさくさん
ハタ類、特にクエは別格ですが、その他は、脂の乗ったアジ、サバ、ヒラマサの方がやはり美味いです。
白身だとヒラメや、マゴチ、マダイの方が好きです＾＾；
持ち帰って食べれるのは釣ってから3日後となにどうしてもなってしまいますね。
クエやバラフエは日持ちするんですが、キハダ、イソマグロは＾＾；
カジキ釣って食べてみたい(^^♪