どもこんばんわ＾－＾


先日釣った座布団ヒラメさんですが・・・・

家で実測してみたら・・・





７７位でした・・・・＾－＾




DRESSメジャーはちょっと誤差あるよねー

まあそれにしても座布団ですよ！！笑







そんなこんなで三日かけてあれこれして食ってみました！笑



とりあえず刺身を三日かけて一日ずつ食べてみたけど・・・


一日目（当日）・・・・身が固い、旨み普通　ウマイ！




二日目・・・・身が柔らかく、旨み倍増　　クソウマイ！！




三日目・・・・身がダイブ柔らかく、あれ旨みが・・・？　ウマイケドモ！



ってな感じでした。＾－＾




良くヒラメは一日置いたほうがウマイっていうのはホントみたい！

でもそれ以降は身は柔らかくなるけど旨み成分がなくなる気がする？






そしてこれが食いたかったんだ・・・・・！






縁側！！



見てくださいよ！このサイズの縁側見たことねえ！

くったことねえ！




味はウマイ！大味かと思ったけどしっかり縁側でしたわ・・・！

ちなみに縁側は身を二日目に置いても味は大差ございませんでした！




そしてデカヒラメじゃなきゃできない・・・・



ヒラメのカマ焼き！！


正直これが一番美味かった笑

なんていうか弾力はあるのに柔らかく旨みがじわりとある感じ笑




最後に食べ飽きた頃に・・・



ムニエル！！




これも美味い！！
三日目の身は刺身は微妙でしたが焼き物はふっくらしてうまし！








てなわけで三日間において骨のずいまで

ヒラメちゃんを味わい尽くしました！！

デケーヒラメは美味くないって聞いたことあるけど


んなことないな！美味い！


ただ筋は多くなる気はする＾－＾；・・・・
そして次の更新はいつになるか・・・