あぁ......　　思うようにお魚がつれない。
この間釣った平鱸のアラで出汁をとってにこごりを作りました。
少し寒々しく季節はずれな感じがするが家族には評判が良かった。
野菜と平鱸と海老の煮凝り、ゴマクリーム添え
いつもは茶巾に包むのだが今回はクラッシュしてグラスに盛り付けてみた。
にこごりだけだと色気が無く…

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