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入江 真一

長崎県

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長崎の鰻屋といえば…

  • カテゴリー:日記/一般
鰻といえば…静岡県が有名ですが、九州でいうと福岡の柳川とかあるけど長崎も捨てたもんじゃないよ(笑)
諫早の魚荘とか北御門とかあるし
でも入江的にはココなんだよねヾ(^▽^)ノ
まだ小さい子供のころからたまに家族に連れられて行ってたんだけど、長崎に帰って来てから久しぶりに家族で行って来ました(^O^)/
どこかって…

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ウルトラライトプラッキングへの誘い(いざない)♪

  • カテゴリー:釣行記
いやぁ、今年もこの時期がやって来ましたね♪
そう、メバルの時期が(^O^)/
ノリーズのスローリトリーブFモデルを抱えて出たばかりのデュエルのハードコアミノー50Sを持って『ウルトラライト・ハードロックゲーム』に出掛けたのでした…
までは良かったのですが、
釣れない(^_^;)
まだ早いのかなぁ…
そんなはずは無い!

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いい店見つけちゃった♪

  • カテゴリー:日記/一般
長崎市の茂木に来てます(^O^)/
お腹がすいたので昼食をとる事にしたんだけど、ここ茂木は長崎の台所と言われるぐらいの海産物が豊富な漁師町!
二見、かね萬、海月といった高級料亭が有名ですが手が出ないし…(笑)
あたりを散策していると、ありましたありましたヾ(^▽^)ノ
茂木バス停の目の前に…♪
お食事処『山清』(^O^)/

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ご要望にお答えして…♪

  • カテゴリー:日記/一般
こんばんは(^O^)/
今回は、ご要望にお答えして『パエリア』の作り方の話をしていきますね…
お楽しみにぃ~ヾ(^▽^)ノ
材料(2~3人分)は、
お米(2合)、有頭エビ、ムール貝またはアサリ、白身魚の切り身、シーフードミックス、玉ねぎ、パブリカ、ピーマン、ニンニク、キノコやアスパラガスなど季節の野菜!
調味料は、…

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サワラネタ!引っ張ってます( 笑)

  • カテゴリー:日記/一般
魚を電子レンジで焼くところまでは話してたんだけど、実際にサワラの西京焼きに使用してみました♪
西京焼きの作り方は
1.サワラを三枚におろして中骨と肋骨を取り適当な大きさにカットする。
2.味噌に酒、みりん、砂糖を加えてかき混ぜペーストを作る。
3.皿にラップを張り、ペーストの半分を伸ばしながら塗り、サワ…

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みんな知ってる!?

  • カテゴリー:日記/一般
みんな知ってる!?
キャッチ&イート派に朗報です♪
最近、世間では便利なモノが溢れていますね♪
特に今回紹介するモノは上玉ですぜ…ヘヘヘヘ
『チンしてこんがり魚焼きパック』
組み立てて魚の切り身をいれて電子レンジで3分間チンしたら
あら不思議!
焼き魚が出来るという代物(^O^)/
煙りは出ないし、臭わないし、かな…

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スパニッシュ!

  • カテゴリー:日記/一般
スパニッシュマッカレルを釣った日!
※スパニッシュマッカレルとはサワラの事ね♪
どうしてもスパニッシュを食べたくなったので釣行の帰りにスーパーマーケットに直行!
カゴの中にどんどん材料を入れて入れて…
ドカ、バサ、バコ、ポソ、バキ…
まぁ、こんなもんかなぁ…!
帰ってまず、マッカレルをサバき、そしてメインディ…

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たまには…♪

  • カテゴリー:釣行記
デイプラッキングに行って来ました♪
長崎市の某所で二週間ほど前から朝マヅメと夕マヅメにシーバスと青物がボイルしててお店のスタッフも良く釣って来てたんだけど…なかなかタイミングが合わなくて行けてなかったので1時間ほど行って来ました(^O^)/
いきなりナブラが出来たのでキャストすると…
一発
来ました♪
60ぐらい…

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今日は休みで…!

  • カテゴリー:日記/一般
最近、日頃の疲れが抜けない入江でしたが、今日は仕事が休みの為、久々のお寝坊さんです♪
いつもなら朝マヅメを狙いに行くんだけど、先ずは体調を整えてっと、それから遅めの朝食をとって…
『たまには、けいちゃんとこでも顔出すかぁ…!』
女神大橋を渡り有料代を払って凄く大事な事に気付く(汗)
今日、木曜日で定休日じ…

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新調しました♪

  • カテゴリー:日記/一般
新調しました♪
冬場の陸っぱりちょこ釣り用にダウンジャケットを…(^O^)/
去年まではパズのダウンを着てたんですが、サポートの契約も満了し、またダウンも日頃の釣行でボロボロだったので新規一転、新調する事にしました!
いろいろ悩みましたが、オシャレでシンプルなデザインで機能的でリーズナブルなモノを探した結果、…

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