-自給自足な天ぷらに舌鼓- 2016.05.31

  • ジャンル:釣行記
  • (山陰)
季節によっておいしいものってありますよね。
魚でいえば秋はサンマ、冬はブリみたいな。
俗にいう今が旬ってやつです。
この時期に旬な魚と言えば鱚(きす)です。
今でこそ通年で食べることができますが、昔は高級魚だったらしいキス。
特に天ぷらで食べると最高に美味しくて、
普段ルアーマンな僕は触りたくもないケビ…

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