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ちゃり林

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タチウオを食う！その１(下ごしらえと保存）

駿河湾の桜海老を食って育った激旨タチウオをじっくり食べて行きましょう!
お茶ずけ、ラーメン、シャブシャブ、炙り、キムチ和え、サラダ、味醂干し、出汁の焼干し、冷蔵庫のストック、シラコポン酢、
順に紹介していきますね。
まず、おろす！
この長いの、どっからきるのYO？
と、思っちゃうぢゃん
で、若干ゼイタクだが…

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