プロフィール

ピーナッツ

熊本県

プロフィール詳細

カレンダー

<< 2015/9 >>

日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30

検索

:

アクセスカウンター

  • 今日のアクセス：75
  • 昨日のアクセス：45
  • 総アクセス数：233786

QRコード

白身魚のかまを使って簡単イタリアンソテー

  • ジャンル:日記/一般
  • (料理)
個人的には身の部分より
身が締まって
美味しいと思う魚のかまの部分。
今回はスズキを仕入れたので
かまを使ってイタリアン風に料理する…
まずかまに切れ目を入れ
火の通りを良くし尚且つ皮がはじけるのを防ぐ
そして両面に塩胡椒、ブラックペッパーで
下味つけ
次にフライパンにオリーブオイルを少し
多めに敷き
強火で…

続きを読む