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魚で季節を・・・・・
- ジャンル:日記/一般
近年、
ほとんどの食材が
栽培や、養殖で賄われて・・・
季節感がなくなりました
魚も例外ではなく・・・
また、冷凍技術も素晴らしく・・・
余計に季節感がなくなりました
がッ、
まだまだ季節を感じられる
魚が・・・
そう秋刀魚
残暑は厳しいが
少しずつ秋に近づいてますね
新秋刀魚
まだ脂ののりはいまいちだが・・・
これだけは譲れな…
ほとんどの食材が
栽培や、養殖で賄われて・・・
季節感がなくなりました
魚も例外ではなく・・・
また、冷凍技術も素晴らしく・・・
余計に季節感がなくなりました
がッ、
まだまだ季節を感じられる
魚が・・・
そう秋刀魚
残暑は厳しいが
少しずつ秋に近づいてますね
新秋刀魚
まだ脂ののりはいまいちだが・・・
これだけは譲れな…
- 2014年8月19日
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