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磯マルを食べる！

  • ジャンル:日記/一般
  • (料理)
先日釣った磯マルを料理してみました。
結論から言うと、激しく美味しかったです(^^)
ナイフを忘れたせいで締めて血抜きができなかったのは痛恨ですが、思いのほか身に血が回っておらず、美味しく頂けました。
まずは定番の刺身。
食べ応えが欲しくて厚めに切りましたが、思いのほかコリコリ感が強く、もう少し寝かすか薄…

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