座布団 その後

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土曜に釣れたヒラメ友人集めて振る舞う
海釣りの良いところ
今回は、噂には聞いていた、ヒラメのしゃぶしゃぶに挑戦
サイズがサイズだけに、全部しゃぶしゃぶにはせず、刺身としゃぶしゃぶ用に分ける
そして完成したのは、、、
大皿二枚！
しゃぶしゃぶ用には、皮付きにしてみました。
しゃぶしゃぶの出汁はというと、
残…

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