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シーバスゼリー2012
お魚は身だけ食べては、
もったいない！
頭は半分にして、
中骨と一緒にコトコトと
砂糖、醤油、みりん、
酒で煮る。
臭み消しの生姜のスライス
を入れてもＯＫ！
そして、カマは粗塩をふって
塩焼きに！
それぞれを楽しんだら・・・
煮汁に残しておいた
カマの塩焼きを入れて、
冷蔵庫で冷やすだけ！
頭や脊髄から出た
コ…
もったいない！
頭は半分にして、
中骨と一緒にコトコトと
砂糖、醤油、みりん、
酒で煮る。
臭み消しの生姜のスライス
を入れてもＯＫ！
そして、カマは粗塩をふって
塩焼きに！
それぞれを楽しんだら・・・
煮汁に残しておいた
カマの塩焼きを入れて、
冷蔵庫で冷やすだけ！
頭や脊髄から出た
コ…
- 2012年8月13日
- コメント(6)
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