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佐々木直樹

北海道

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マスコ？

6/19
数日前、酒の肴に「マスコ」という商品名のものを買ってみた。
漁協で1kg 3000円。
いわゆるサクラマスの「マスコ」ではないと思う。金額的に。
（たしか・・昨年サクラマスのマスコは8000円くらいだったかな）
おそらく、カラフトかチップ＆ベニ系の魚卵だと思うけど、鮭の筋子より小粒でけっこう旨い。
生っぽい塩…

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