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まいうー (@￣ρ￣@)
- ジャンル:日記/一般
- (雑記)
こんばんは
昨夜釣ってきたアジ、キープしたんでさっそく調理しました。
しっかり血抜きしたんで身が綺麗です。
醤油、みりん、生姜の擦りおろし等でタレを作りまして…
切り身をしばらく漬けておきます。
切り身が漬かったら、あったか御飯に乗せて、刻み海苔や胡麻等をトッピングして…
鯵漬け丼の完成〜
定番な鯵フライ…
昨夜釣ってきたアジ、キープしたんでさっそく調理しました。
しっかり血抜きしたんで身が綺麗です。
醤油、みりん、生姜の擦りおろし等でタレを作りまして…
切り身をしばらく漬けておきます。
切り身が漬かったら、あったか御飯に乗せて、刻み海苔や胡麻等をトッピングして…
鯵漬け丼の完成〜
定番な鯵フライ…
- 2013年1月15日
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