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釣った豆アジは・・・
- ジャンル:日記/一般
- (魚を食べる)
サイズを狙える環境ではないホームのアジング。
しかし長年(といっても15年程度)魚を食材として見てきた私が思うに、香川のアジは美味い!ということ(*´∀`*)。
って知ってますよね(笑)。
山口県の瀬付きアジ、島根のどんちっちアジに似た感じで、小さくても体高があり、脂が乗って大変美味なのです。
今回は普通にお刺身…
しかし長年(といっても15年程度)魚を食材として見てきた私が思うに、香川のアジは美味い!ということ(*´∀`*)。
って知ってますよね(笑)。
山口県の瀬付きアジ、島根のどんちっちアジに似た感じで、小さくても体高があり、脂が乗って大変美味なのです。
今回は普通にお刺身…
- 2013年10月5日
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